天ぷら職人見習い『見るだけの修行』に10年使ってしまう(画像あり)

1 : 2021/03/13(土) 19:42:16.95 hXIAeRLS0●.net BE:144189134-2BP(2000)
画像
3 : 2021/03/13(土) 19:42:54.27 2H4vyM4k0.net
ドモホルンリンクルかよ
5 : 2021/03/13(土) 19:44:00.60 Hp+XCq9L0.net
それでちゃんとした金貰えるなら楽じゃね?
75 : 2021/03/13(土) 20:01:50.98 zJrzNHSG0.net
>>5
辛くね?
携帯いじれるような環境なら楽だろうけど
188 : 2021/03/13(土) 20:32:59.65 0coR5i4v0.net
>>5
金と言っても5万や7万レベル。
それで東京に住んでるなら家賃だけでゲームオーバー。

昔これを見て、ホリエモンが職人システムを馬鹿にしたんだけど、ホリエモンが言うなって批判された。
ホリエモン関係なくこんなやり方の方が異常だわ。
低給料で時間も拘束されて、40、50になって認められた頃には彼女もいない結婚できない、そんな人間作っていいのかってホリエモンの主張だった。

8 : 2021/03/13(土) 19:44:34.69 bJvrsDOd0.net
こればかりはホリエモンのほうが正しいと思う
新人の試行錯誤で材料を台無しにはできないけど、場数を踏まなきゃ上達しない

9 : 2021/03/13(土) 19:44:52.30 5im+5DJy0.net
目も大事だが耳も大事って海原雄山も言ってたから
揚げあがりの音も聞いてるんだろ
14 : 2021/03/13(土) 19:47:23.88 0OQXJuI90.net
アホか
この天ぷら師匠は説明下手なだけ
弟子にやらせて横に付いてそれ見ながら教えろよ
教えるといってもヒント出すだけで答え言ったらダメだけどな
116 : 2021/03/13(土) 20:12:01.07 kg1IOlL80.net
>>14
天ぷらの限らず見て盗めって職人もいるけど、自分がやってる事やコツを言葉にできないだけ。
532 : 2021/03/14(日) 00:48:16.50 BtfD5us50.net
>>116
実際問題、一から十まで教えて貰わなければ僕何も出来なーい、って奴に教える意味があるか?
17 : 2021/03/13(土) 19:48:24.02 UrZWzMpz0.net
やってみせ、言って聞かせてさせてみて、褒めてやらねば人は育たん
164 : 2021/03/13(土) 20:25:01.84 SbChOPh/0.net
>>17
いい言葉だよな五十六さん
535 : 2021/03/14(日) 00:49:56.03 BtfD5us50.net
>>17
軍隊の場合、兵隊を育てられるかどうかは、自分の命に関わるからな
24 : 2021/03/13(土) 19:50:36.25 7OVYKakr0.net
10年間ボーッとしてたんだろ
学校じゃないんだからやり方教えて貰えると思うほうが間違いw
26 : 2021/03/13(土) 19:50:46.70 p65//5CF0.net
授業料十年
卒業でプロだよ
27 : 2021/03/13(土) 19:50:48.38 mTbjfMiC0.net
音を聞き分けるんや
雁屋がいってた
32 : 2021/03/13(土) 19:52:17.73 xfA0OGJb0.net
クックパッド見て作ればいいのにな
34 : 2021/03/13(土) 19:52:47.79 uLQ6X3SC0.net
職人は勘による作業が多いわけで、
「これがこうなったらこうなる」の理論で仕事は出来ないのさ。
35 : 2021/03/13(土) 19:52:57.26 zfTiZ1V+0.net
見習いってこんなもんでしょ
39 : 2021/03/13(土) 19:53:22.70 bPlk0kOA0.net
これついに揚げる日がきたんでしょ?
10年経ったらちゃんと揚げさせて
弟子もそのつもりで働いてるんなら別にいいでしょ
本気で跡継ぎになる気があるか試してるのもあるだろうし
41 : 2021/03/13(土) 19:54:15.26 MTcC0Ciy0.net
天ぷら職人見習い
天ぷら見習い職人
42 : 2021/03/13(土) 19:54:44.04 dwg1S8aj0.net
賄いは作りまくってんだろ
49 : 2021/03/13(土) 19:56:07.08 uLQ6X3SC0.net
>>42
それで向き不向きが見られるらしいな。
48 : 2021/03/13(土) 19:56:00.37 bEYzTzJF0.net
百聞は一見にしかずって言葉があってな
50 : 2021/03/13(土) 19:56:37.63 LfLFmeZt0.net
料理の世界では寿司職人って最低ランク扱いだけど
天ぷらのみ職人も底辺くさい
57 : 2021/03/13(土) 19:57:46.21 jn5q0m0W0.net
どうせお前らこんどうの天ぷら食ったことないだろw
104 : 2021/03/13(土) 20:07:55.42 yjxpPrqJ0.net
>>57
うまいんか?貧乏人には縁のない世界やわ
60 : 2021/03/13(土) 19:59:06.59 tjpLc0+o0.net
実質店の暖簾分けをしてもらうための10年だからな
老舗の看板を背負って開店できるかどうかで儲けが全然違うんだから仕方ない
64 : 2021/03/13(土) 19:59:29.22 Tbtf21Y/0.net
下働きで仕込みとかやってんだろ
んで練習も勿論してるが客前でやれるまでは10年かかるってだけだべや
81 : 2021/03/13(土) 20:03:02.59 SlUhNPaJ0.net
人間修業の場でもあるからな、手抜きやサボりぐせのあるやつは叩き直される
まあそういうのは根性ないからすぐ辞めていくんだろうけど
88 : 2021/03/13(土) 20:04:59.26 dwg1S8aj0.net
自分が商売しだしすと失敗、即廃業の危機や借金抱える危険性もあるわけだから
精神的な修行の場でもある
92 : 2021/03/13(土) 20:05:50.54 Go4JkrzE0.net
10年かかるってそんな変とも思わんけどな
リーマンだって一人前になるまでは何だかんだそれくらいかかるし
そりゃ10年何もせずただ見てるだけってならアホくさいけどさ
93 : 2021/03/13(土) 20:06:16.68 +tBWALU0.net
というか何もできないから見習いやってるんだろ
腕に自信があるなら自分で店出せば済むこと
98 : 2021/03/13(土) 20:06:56.69 jiCnqPeZ0.net
それだけ将来保証されてるということだろ
それでもやりたいという覚悟や仕事に対する態度や意識を見てるんだよ
114 : 2021/03/13(土) 20:11:48.63 bN5p7FKc0.net
意外によく出来ていて、この方法が一番良い職人
を作れるし、親方も店を維持するのに安い労働力
を10年使える。
10年後には立派な職人になって、真面目なら親方
から援助をもらって自分の店を持てるようになる。
131 : 2021/03/13(土) 20:15:44.23 3stkcBjn0.net
>>114
効率のよい大量生産とか生産性とは考え方や目指すものが違うのね
173 : 2021/03/13(土) 20:28:42.49 J44vkcAV0.net
>>1
時間の無駄
524 : 2021/03/14(日) 00:43:14.26 BtfD5us50.net
>>1
見てろと言われて見てるだけのやつは、10年掛けようが20年掛けようが、一生そのままだ
540 : 2021/03/14(日) 01:00:33.05 uey7C1vE0.net
>>1
10年かかるかもしれないけど見てるだけでは10年以上かかるだろ

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