カフェ開業準備中ワイ、覚悟が決まらない

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:53:48.859 Cwr2xLb70.net
今やるべきなんか…
2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:54:20.492 oicWyjzR0.net
やっとけ。やらずに後悔よりやって後悔。
12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:56:17.687 Cwr2xLb70.net
>>2
そうだよな
3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:54:24.810 h2QJKq430.net
いくらあればカフェって開業できるの?
銀行に借りた?
18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:30.906 Cwr2xLb70.net
>>3
500マンあれはできるな
金かけようとおもえばいくらでもって感じだけど
4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:54:25.020 RMnVLJiWd.net
店中に透明な仕切りを立てればいい
5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:54:25.809 pArs7IrFa.net
金使ってんならもうやるしかないだろ
6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:54:52.284 q71CcXtAM.net
時期が悪い
7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:55:05.464 4be1UlGp0.net
テイクアウト充実させればなんとかなるんじゃない?
8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:55:22 RQGGtU8Z0.net
個室カフェやれよ
監視カメラつけろ
9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:55:47 Cwr2xLb70.net
今物件目星ついたとこ
まだ金は借りとらん
78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:48:42.432 apfnMNvh0.net
>>9
借りれる目処は立ってるのか
10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:55:49 7t0bUyRE0.net
西海岸に作るのか
11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:55:55.218 ht1OQ9t40.net
このコロナ禍でよくやれるな
13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:56:29.763 9XAvVikxa.net
今しかないと思って決起するしかない
15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:06.286 EgMToleY0.net
今やらなかったらどうやって繋ぐの?
16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:06.544 bor6oZi30.net
貯金で何ヶ月もつの?それ次第
17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:16.586 gyhH/N4O0.net
悩むぐらいならどっちもうまくいかん
なら楽な方へ逃げることも選択のうち
19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:37.293 PKlulgR70.net
むしろ今なら可愛い子雇える確率高いんじゃね
20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:41.092 JJt/FMQl0.net
椅子は半分でいいぞよかったな!
21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:57:41.308 6cR43K1N0.net
席は交互に使用禁止の張り紙しときゃ叩かれないんじゃねえの
22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:58:42.365 896ZjfzY0.net
ナポリタン定食お願いします!
24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:58:50.376 Cwr2xLb70.net
おまえらカフェで一回でいくら使う?
月に何回いく?
31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:02:16.648 Q9JRddFA0.net
>>24
その聞き方の時点でアウトだろ
お前が物凄く売りたいモンの値段が初めに決まってるべきで
ソレに説得力を与えるにはどうしたら良いかを考えるべきだ
34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:03:23.056 Cwr2xLb70.net
>>31
俺はそれ違うと思ってる
その場所のニーズに合わせないと続かないって
37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:04:36.741 8WZ2yZCp0.net
>>34
正解
近所のリピーター増やす方が大事
26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 22:59:11.868 /nEn8Ltn0.net
地方でゆるーくならいいかもな
27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:00:28.618 C79lMZlh0.net
それ暴挙だと思います
28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:00:33.764 V70OTq9Ua.net
馬鹿が脱サラして始めるもすぐに経営が行き詰まる店
・ラーメン屋
・カフェ
29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:01:04.241 rcyRO8hv0.net
可愛い店員が居るかどうかが一番の問題
30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:01:34.758 xyMwKEG0.net
常連さんと、いい距離保てばいける
36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:03:34.363 wqddSssX0.net
ドーナツも置いといて
38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:04:50.043 Cwr2xLb70.net
家賃14万なんよ
月100万稼げばなんとかなるはずなんや
39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:05:01.285 JnPhzGlB0.net
今は家賃交渉し易い上にそこそこ良い立地も空く可能性あるから資金あるなら開店するのは良い時期
半年間くらい売上無しで乗り切れるならやるべき
問題は新規のカフェなんか余程大きな売りが無いなら全く需要無いところ
41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:05:17.289 nYf41cf10.net
近場に競合店なきゃボードゲームカフェとか付加価値付けて欲しい
42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:05:59.541 rcyRO8hv0.net
コーヒーと食べ物で1500円くらいなら通う
43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:06:09.451 Sk+xzuX/0.net
俺は猫がいたら2日に一回は行くな
44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:06:24.835 RbmHGwv7M.net
場所は?
46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:06:35.418 FMuCwlcIp.net
飲食店なんて資金あれば誰でも開けるんだよな
で一年以内の閉店か8割
よりによってこの時期
すぐ潰れるのがわかる
48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:07:46.427 ht1OQ9t40.net
月100って客単価どんな計算してんだ?
50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:08:13.091 A55rIHTe0.net
金借りる前段階でそのあたりの試算が出来てないのってちょっとやばいのでは
51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:10:21.305 J956nmeG0.net
コロナに出待ち即狩りやろ馬鹿かよ
都心の飲食店多いとこに住んでるけどコロナ禍に出来た飲食店で人入ってるとこ見た事無いぞ
52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:10:36.552 uVBGrQfBa.net
客層絞るのか手広くいくのかで明暗分けそう
53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:11:25.666 8WZ2yZCp0.net
まあ俺は常連になったとしても店の人間が話しかけてきた時点で利用しなくなるけどな
55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:13:28.312 Cwr2xLb70.net
平日客単2000で1日15人で480000
週末30人×8日で480000
足りねー
60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:19:47 RbmHGwv7M.net
>>55
回転数は?
飲食やるなら回転数の意味は分かるよな?
61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:23:14.452 Cwr2xLb70.net
>>60
10席作って7人座って平日1.5回転
週末は4回転
週末厳しいなー
69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:36:40 gIXUhbS4p.net
>>61
一人あたりの単価が千円として1日一万円、週末で2万8千円、平日に1日休みにするとして一月の売上が26万円弱くらい?
やってけるか?
71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:40:52.612 Cwr2xLb70.net
>>69
いや客単価1000は低すぎる
58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:19:05 Cwr2xLb70.net
酒も出して昼から飲めるようにする
ワインと合わせるような料理も出す
64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:31:26.634 dbidLTtg0.net
>>58
そういうコンセプトの店って20年くらい前にちょっと流行ったけど今は通用しないと思う
68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:36:04 Cwr2xLb70.net
>>64
だよなー
それはわかってる
62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:23:47.629 nYf41cf10.net
昼から酒出すなら一般客は遠退くだろ
63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:24:16.669 Cwr2xLb70.net
>>62
なんで
67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:35:36 nYf41cf10.net
>>63
昼間から酔っぱらいがたむろするようなカフェで落ち着いてコーヒー飲めないって
70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:37:17 Cwr2xLb70.net
>>67
なんか上手いこと静かに楽しむ雰囲気にできないかなー
65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:33:46 3Uitx6DXa.net
平日昼休みに飯食ってる最中横で酒グビグビ飲まれたら二度といかんわ
73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:42:33.268 J956nmeG0.net
カフェで連想される客って、コーヒーやそれに付随するカフェランチ等の軽食を求める層じゃないの
アルコールでっつーとPUB的な感じなのかなって印象だけどどっちもっつーと難しくね
75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:43:08.427 qzRqDfhx0.net
客単価2000は夢見すぎじゃね?
76 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:47:03.646 Cwr2xLb70.net
今やってるデザートとコーヒーだけの間借りでも単価1000円だから
料理と酒出したら1500〜2000円にはなると思うんだ
77 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:47:27.856 gIXUhbS4p.net
>>76
あますきる
81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:51:32.442 QIUZoACM0.net
うちの元親父カフェ開くのに3000万かけてたわ
糞田舎で土地も安いのになににそんな金かけたんだろう
87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:03:56.300 UlQXlQ+20.net
>>81
建てたんでしょ?
82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:53:34.871 gu/efJ5l0.net
名前をラビットハウスにすれば
83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/11(火) 23:56:24.985 ccgdryYB0.net
仕事で暇な時ほぼ毎日カフェ行っている時期あったよ
使うのは一回500〜1000円くらいだった
立地条件は重要だと思うね
86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:02:58 eDOobk7na.net
ここまで飲食経営者なし
88 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:09:21.136 TdWLXWnkM.net
どういう客層なんだよw
89 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:10:29.174 VX1dawrZd.net
酔っ払い「昼間から酒うめぇー!ついでにケーキください」
90 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:11:00.848 UlQXlQ+20.net
酒と甘いの合うんだけどねー
93 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:16:46.664 kgDOrcHq0.net
カフェで1000円以上使ってる人見た事ないんだけど
97 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/08/12(水) 00:27:56.598 bn8tLOai0.net
2024年までデリバリーとカウンター渡しした方がいい

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